Feuilleté aux poireaux Civet de chevreuil « grand-mère » spätzle Myrtilles, glace vanille
Terrine de lièvre Rigatoni à la vodka Ananas à la créole
Salade mêlée Joues de porc au calvados, pommes écrasées Mousse aux pruneaux
Crème de choux fleur et safran Filets de rouget au coulis de poivrons, pommes de terre à la tapenade Tarte aux pommes
Ravioli de chasse « maison » 28.-
Chamois du Catogne Gigotin 48.-
Menu du jour à 26.- entrée, plat et dessert
